※このブログはPRを含みます????美味しいと体に良いが両方かなうレシピ????こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡今年の梅干しが完成しました！（パチパチ〜 ^⁠_⁠^）前回の投稿は、梅酢が上がってくる途中までだったよね。※前回の記事…

今日は25日と北西が吉方位だったので、北野天満宮にやってきました。午前9時過ぎだが、暑い。25日は、「天神さん」で、縁日ということで、露店が並ぶ。それにしても、大半が誰が買うのだ？という過去の遺物かガラクタのような物が並んでいる。（こらっ）そんな露店を少し引きながら見つつ、今日は裏から本殿へ行く。…

メダカが全滅しました。濃いオレンジ色をしたメダカで、70リットルのプランターで大切に飼っていました。 知人から譲り受けたもので、種類は不明です。お祭りでもらったとのことで、知人自身も種類は分からないそうです。とても悲しいです。原因は分かっています。 仕事を終えて帰宅すると、メダカの柵に梅干しを干して…

我が家にとって、７月は悲しい思い出がいっぱい・・ルビーⅢは元気に、骨付き鹿ジャーキーをガシガシ食べていますよカサブランカを見ると思い出すのが、歴代のルビーたち初代っこは２２日ルビー２は１７日が命日ですσ(^_^)たちの父親も20日、28日がそれぞれの命日です暑さからなのか、意識をせざるを得ない７月で…

梅 干し２日目 (^∇^)ﾉ今日の天気予報 午後から 急な雷雨とかって なってて 悩みまくったけど いいや 午前中だけでも 干すわ って 事で・・・・昨夜梅酢に もどした 梅干しを 今朝 また また 干し網に 出してきました ・・・・・・・・・・ あついわ 汗だくや今年初めて使用してみた クッキング…

梅 干し２日目 (^∇^)ﾉ今日の天気予報 午後から 急な雷雨とかって なってて 悩みまくったけど いいや 午前中だけでも 干すわ って 事で・・・・昨夜梅酢に もどした 梅干しを 今朝 また また 干し網に 出してきました ・・・・・・・・・・ あついわ 汗だくや今年初めて使用してみた クッキング…

幼少の頃から胃腸は強い方だと思ってきましたが 歳と、この暑さのせいでここしばらく胃腸がすっかり弱っています 消化の負担になるようなものを食べますと がっくり疲れてパワーがなくなります というわけでこのところお粥に凝っています 台湾に行った時にとってもおいしいお粥に巡り会ったので その時のイメージを思…

・白飯（梅干し、赤かぶ漬物） ・お惣菜コロッケ ・たまご焼き ・ゴーヤのアンダンスー炒め ・にんじんラペ ・ブルーベリー 東京に行く時は途中の駅ビルでRF1のお惣菜を買うことがよくあります。RF1って、美味しいのですけど量り売りでびっくりするくらい高くなってしまう時があります。美味しそうに盛られた…

2025年の梅の土用干しの三日目（あるいは最終日）の様子です。今朝は初日よりも早起きしました。今年は、言葉通りに雲一つない晴天が三日間続き――地上に近い辺りには時間によっては白いものがふわふわしているとしても上空は常に真っ青で――とても具合よく梅の土用干しが進行しています。三日目も快晴なので、このブ…

お盆が近い 梅仕事は母を思い出す 梅干しに母が重なる 梅酒は毎年作っていたが梅干しは初めてトライ 完熟梅を使ってそのままの色で土用干しする 薄塩にしたのでカビが生えないよう注意 そろそろ梅酒も母に供えられそうな味になる 「合掌」

菜園のゴーヤは緑。今年もカメムシが出て来ているから、早めに採ったほうがいいかな〜 白１本と緑２本収穫！！小さめだけどね。 山で拾って来た小さな苗は・・・ 紫のアヤメ科の花が咲くかと楽しみにしていたのに、ヒオウギだった！！ヒオウギは わが家の庭にわんさとあるんだよね。 ジリジリ照りつける太陽。遅くな…

ミャンマー納豆を食べる時私が住んでいるミャンマー中央部のシャン高原には、日本人が見たら驚くような食べ物があります。たとえば、梅干し、高菜漬け、ラッキョウ、納豆などです。これらは、梅干しにシソが入っていないことを除けば、ほとんど日本のものと変わりません。シャン州のカローという町には、日本人が営んでい…

7月23日撮影 赤紫蘇入りの梅は3日干したので、この日は無し。 第2陣のさしす梅、これは第1陣と違って3日干し続けました（右側） 皺もよってよく乾いてますが柔らかくて、カラカラにはなっていません。 ・・・というより、カラカラにはしたくない・・・ それと、残りのさし酢に浸かっていた梅を引き上げて干し…

7月24日(木)朝から綺麗なトンボを観ました！緑の美しい身体と、黒い羽根！ふわふわと飛ぶトンボです。連日の暑さでまた川が干上がってきてます。が、どうもうちの地区の川原に砂利がどんどんたまってきていて、それもあって川が浅くなっている気がします。干していた梅干しを取り込みます。うーん。ちょっと乾かし過ぎ…

まだ体力は回復しない朝起きるとおー！昨日よりは元気だ！と思うけどすぐに疲れちゃう体力が元通りになるのはいつかなーなので仕事帰りに買い物もせずに帰る家にはホッケと大根と長いもと大葉しかないお！冷蔵庫の中にお惣菜のさつまいも煮もあったぞ！ホッケを焼いて大根おろし大根の漬物は塩と鷹の爪とお酢をすこーし長…

食べる、泳ぐ、笑うことが大好き！アラサー主婦くみです✨▶夫と小学生????の3人家族▶あんこ大好き、あんバサダー????▶アスリートフードマイスター2級▶過去に摂食障害、鬱病を経験▶長年の目標だった 社会人選手権(水泳)2年連続出場✨他にも、SNS更新中！ フォローお願いします✨▶Instagra…

肉体労働バイトなゆえ、ここ数日の札幌の気温にびびりつつもゴー。 でも、あれ？ 果物バイトで暑さ耐性ができたのか、割と大丈夫でした。さすが夏生まれｗ でも水分はとらなきゃね、と普段の2倍飲み物を持参したり気をつけてます。 で、家に帰って今、自室は32℃で（汗） さすがにモワッとして辛いかなと今、エアコ…

嘘ついてごめんなさーい！＆AIが変なアイキャッチ描いてきた笑夕飯のミートソースに、特大しいたけのスライス入れて「今日の夕飯はアワビ入りミートソースでございます！」って嘘ついてごめんなさーい！すぐバレたけど????ねえねえ見て見て！いつもブログのアイキャッチをAIに描いてもらってんだけど今日のブログ…

ご訪問、ありがとうございます いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます ダイエッター、13年目の YUKIですひたすら体型維持に励んでおります 今日のごはんです。今日のごはんは早いよ～ 午後11時00分 スパイスカレースープ刻み葱たっぷりね 玉子焼き俵型梅干しおにぎり胡瓜のぬか漬け …

ご訪問、ありがとうございます いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます ダイエッター、13年目の YUKIですひたすら体型維持に励んでおります 今日のごはんです。今日のごはんは早いよ～ 午後11時00分 スパイスカレースープ刻み葱たっぷりね 玉子焼き俵型梅干しおにぎり胡瓜のぬか漬け …