ワタミの宅食ダイレクトヒルナンデスで小島奈津子さん達が食べた ワタミの冷食。 食べたのはマグロカツと鶏肉のフォー。 ☆8食セット/12食セット主菜と4種の副菜でたくさんの料理を楽しめる。 1食あたりの塩分相当量2.0g以下の 塩分控えめのメニュー。 管理栄養士監修で塩分は平均1.8ｇ以下。 20品…

こんにちは！管理栄養士の藤田彩実です 梅雨らしい空模様が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？今日はおうち時間がちょっと楽しくなる【紫陽花ゼリー】のレシピをご紹介します ぷるんと濃厚なカルピスゼリーとさっぱり爽やかな紫陽花寒天が相性抜群 見た目も涼やかで気分がパッと明るくなるような季節の …

前回の続きです。 シドニーで1型セミナー参加 その①『シドニーで1型セミナー参加 その①』土曜日はNDSS主催の1型セミナーでした。久しぶり。 NDSS = National Diabetes Services Scheme日本語だと全国糖尿病サー…ameblo.jp 前回と同じ大きなAFLスタジ…

今日は歯科受診だそう。抗がん剤で口内炎ができやすいので歯肉とかのチェックを含めての受診だそうです。前の時、皆さん口内炎で苦しまれた。私は徹底したうがいで最後まで口内炎はできずに通した。辛い治療でした。入院中は看護師さん、薬剤師さん管理栄養士さん、ドクター他先日施設見学の後は院長先生が様子を見にいらし…

福岡の小学校の唐揚げ1個給食が物議に。内容と背景、栄養基準や物価高騰の影響について解説します。 SNSで物議を醸した“唐揚げ1個給食”「量が少ない」「寂しい」…令和の給食問題、管理栄養士ママが思うこと（with online） - Yahoo!ニュース SNSで物議を醸した“唐揚げ1個給食”「量が少…

ダイエットや健康に気を使って、「お肉を食べるのを控えている」という女子は多いのではないでしょうか。でも実は、お肉は賢く食べれば、美容にも健康にも効果的なのだそうです。先日、よりおいしくお肉を焼くノウハウと、お肉の持つ健康効果を啓蒙する「肉焼き総研」が発足しました。メンバーは、所長である東京農業大学農…

ダイエットや健康に気を使って、「お肉を食べるのを控えている」という女子は多いのではないでしょうか。でも実は、お肉は賢く食べれば、美容にも健康にも効果的なのだそうです。先日、よりおいしくお肉を焼くノウハウと、お肉の持つ健康効果を啓蒙する「肉焼き総研」が発足しました。メンバーは、所長である東京農業大学農…

《朝、ヨーグルトを食べると太る》。そんな衝撃理論を発表したのは、米国・シリコンバレーで成功したIT寵児。15年間、30万ドル（約3600万円）を投じて世界中の食とダイエットを研究したという著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』（デイヴ・アスプリー著、ダイヤモンド社刊）の中で、こんなふうに説明…

《朝、ヨーグルトを食べると太る》。そんな衝撃理論を発表したのは、米国・シリコンバレーで成功したIT寵児。15年間、30万ドル（約3600万円）を投じて世界中の食とダイエットを研究したという著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』（デイヴ・アスプリー著、ダイヤモンド社刊）の中で、こんなふうに説明…

管理栄養士????栄養士のためのしあわせブランディングアカデミー 管理栄養士よね????です。 今日から独立した管理栄養士・栄養士になりしあわせを手にできる！5daysオンラインレッスンを ♪無料でプレゼント♪ ????この画像をタップで受け取れます???? 4/18(金)に開催された「フリーラン…

【2025年度福岡県栄養士会総会】 今年度も参加しました。 総会後の研修会のテーマは日本人の食事摂取基準2025年度版〜改訂のポイントと活用〜 人間は食べ物を食べているそして栄養を使い健康を保っている。 しかし栄養（栄養素）は見えない食事を通じて健康を守るためには〝栄養の可視化〟が必要である。 食…

明日はオカンの退院日、バイト帰りにちょこっと寄って。 ちょうど病院の夕ご飯の時間で、話しながら食べる量をチラ見するとやっぱ少なくてね。 で、やっぱりだけど、栄養士さんから低栄養だからと栄養剤を出してもらったと。 最初はAmazonなどでメイバランスなど買って、前の病院ではエンシュアを出してもらって。…

スポーツを親しむうえで欠かせないのが「食」。あれがいいこれがいいという情報は数多くありますが、とはいえアスリートで無い限り「とはいってもなかなか・・・」という方も多いと思います。そのため、できるだけ日々の生活の中で取り込めやすいものをメインに、普段の食生活の中で気を付けるべきポイントを、五輪代表選手…

スポーツを親しむうえで欠かせないのが「食」。あれがいいこれがいいという情報は数多くありますが、とはいえアスリートで無い限り「とはいってもなかなか・・・」という方も多いと思います。そのため、できるだけ日々の生活の中で取り込めやすいものをメインに、普段の食生活の中で気を付けるべきポイントを、五輪代表選手…

暑さで食欲が落ち、血液を作るのに必要な栄養素が不足しがちになる夏は、貧血になりやすい季節です。目まいやだるさを感じて、夏バテかな…と思っていると、実は貧血になっていた、という方も多いのだとか。そこで、この夏を健やかに乗り切るための貧血防止・改善メニューを管理栄養士の安中千絵先生に教えていただきました…

暑さで食欲が落ち、血液を作るのに必要な栄養素が不足しがちになる夏は、貧血になりやすい季節です。目まいやだるさを感じて、夏バテかな…と思っていると、実は貧血になっていた、という方も多いのだとか。そこで、この夏を健やかに乗り切るための貧血防止・改善メニューを管理栄養士の安中千絵先生に教えていただきました…

今や日本の国民食として食べられているカレー。種類も豊富で、家庭の味、具も色々でとっても美味しいですよね。今回は、季節の変わり目を乗り越えて、良い体調を維持できるカレーの食べ方をご紹介。栄養価の面から、管理栄養士がしっかりご案内します。.◆カレーの栄養素って？カレーの特徴は何といっても「スパイス」。日…

今や日本の国民食として食べられているカレー。種類も豊富で、家庭の味、具も色々でとっても美味しいですよね。今回は、季節の変わり目を乗り越えて、良い体調を維持できるカレーの食べ方をご紹介。栄養価の面から、管理栄養士がしっかりご案内します。.◆カレーの栄養素って？カレーの特徴は何といっても「スパイス」。日…

■「野菜」に期待される栄養って？ 最初に大まかに「野菜」に含まれる栄養素をおさらいしてみます。野菜は炭水化物やたんぱく質、脂質といったエネルギーを作り出すことのできる栄養素は多く含まれていません。そのかわり、エネルギーを作り出すときの潤滑油となる「ビタミン」と「食物繊維」が多く含まれています。 食物…

薬剤師が転職を考えるとき、まず思い浮かぶのはマイナビ薬剤師やリクナビ薬剤師といった大手エージェントだと思います。 しかし今回は、研修制度の充実や調剤薬局に強いネットワークを持つ【アポプラスキャリア】を紹介します。 実際にドラッグストアで薬剤師をマネジメントし、数多くの転職を見てきた筆者が、現場目線…