2025－7－5 晩御飯とうもろこしの炊き込みごはん・ガーリックポークステーキ・タラモサラダ・焼き野菜（人参・ズッキーニ）・ミニトマトマリネフーディストパーク様の募集企画暑い夏を乗り切るお手軽レシピ募集♪「夏の味覚で元気ごはん！」参加させていただいています５日の晩御飯とうもろこしの炊き込みごはん（材…

・いわしの蒲焼丼（青紫蘇） ・ナスの甘酢焼 ・アスパラ（茹で） ・赤玉ねぎのピクルス ・ミニトマト（畑から） スーパーで1,900円の国産うなぎの蒲焼と迷って、結局５尾340円のいわしにしました。焼きたての香ばしいうなぎが食べたいなぁ。 昨日は在宅。昼にスーパーに行くついでにラーメンを食べました。…

今朝は久々の晴天。雲がないことで、どんよりジメッと感は少なめです。これなら朝から料理できそう！ということで卵焼き、人参とツナのしりしり甘酢かけ。鶏レバー煮汁リメイクの茄子ピーマン甘味噌炒め。胡瓜は茹でてから漬けると味が染みるというので。確かにしっかり味ついてる。一日で漬けておいた白出汁から胡瓜は引…

こんにちは。暑い！って一日に何回言ってるのやら。でも言っちゃう…「暑いっ！」私の仕掛け弁当と言えば、コレでも、第一号はカオナシじゃないのよね。知ってる人っているのかな？わかったあなたは素晴らしい！上から見るとこんな感じ今日のおかず・海苔巻きチキン・こんにゃくの甘辛炒め・味付け卵・にんじんとシーチキン…

募集してます！『十人十色！食洗機食器入れ方選手権！』 いつもいいね！押してくださってありがとうございます 毎日普通のお弁当づくりがんばっています 参加しています ポチっとにほんブログ村よろしくお願いしま…ameblo.jp ポチっとよろしくお願いします おはようございます！ 歴史はくり返す…壮大な…

▼ ミョウガの茎の甘酢漬け レイキ伝授オルゴナイトのお店～癒しの風お問い合わせプロフィール電話をかける ごきげんさまです(^^♪ 大阪から花梨こと今井靖子です。ミョウガが好きで良く使います。だけど、2〜3コしか入ってないのに結構高いんですよね????先日、ミョウガの茎が売ってたので甘酢漬けにしまし…

梅雨が明けたというけど、蝉の鳴き声が一向に聞こえないキミコの空地方。 他の地域ではどうなんでしょう？ 子供の頃から『梅雨明けのお知らせは蝉がお知らせしてくれる』と信じていたので、私の中では梅雨明けはしていないんだよな。 それでも気温はぐんぐん上昇していって、今年は夏バテ必死。すでに母はバテ気味。 …

納豆キムチ切り干し大根甘酢漬けカツ丼（野菜フライ）ラタトゥイユお彼岸までこの暑さ続くんですよね。

こんばんは☆水曜！ 八女レッスン日 延長で(*^^*) 振付（覚えきれない(>_<)）出来ることを午前中にまず副菜から もやし半分残ってたんで 〝春雨サラダ〟〝オクラ〟買ってたが、茹でて！！なぜ？・・美味しくないような今日は素揚げして 〝揚げびたし〟 天つゆにちょい砂糖足したみたしな漬け汁（生姜・大…

タンポポ (たんぽぽからのリダイレクト) 状の葉を使う。根はきんぴら、かき揚げ、乾燥させてタンポポコーヒーにする。花は生で天ぷら、茹でて甘酢漬け、二杯酢や三杯酢などの酢の物、花酒にする。 たんぽぽコーヒー - 乾燥させた根を炒ったものが、コーヒーの代用品として知られている。カフェインを含まないので…

韓国ネットの反応 ある韓国のネット掲示板で、「清朝時代に発展した漬物文化が東に伝わった結果、韓国ではキムチ、日本ではらっきょうに変化したのではないか」という興味深い投稿が話題になっていました。投稿者は「漬物の原型である“泡菜（パオツァイ）”が中国から東アジアへと広がる中、それぞれの地域で独自に発展…

＜７月６日の手作りパン＞ ・山食パン ・レーズン丸パン 午前中のパン作りでしたが室温が高いので自然発酵に。 いつもはオーブンの発酵機能を使っていますが ブログのお仲間も室温で自然発酵されているので・・・ ４０分ほど待って・・・いいかなぁと。 もう少し辛抱強く待つべきだったような？ 高さが出なかった…

こんにちは。今日は久しぶりに「あのお方」登場やっぱりいなり寿司はおいしい定番のこむすび君今日のおかず・シュウマイ・にんじんとシーチキンのレンチン・味付け卵・紫玉ねぎの甘酢漬け・ヤンニョムしめじ・ピーマンと塩昆布のすりごま和え・いなり揚げ今日も皆様にとって素敵な一日でありますように

揚げるだけ食材って私の中で罪悪感がありました。なぜなら手作りが1番良いと思うし料理の先生をしてるからちゃんとしなきゃいけないし理想の料理ではないし・・・ヘルシーなものの方がいいしこんな感じでした。今回使ったのは「エビとチーズの春巻き」（凍ったまま揚げるだけの冷凍）・エビとチーズの揚げ焼き春巻き・ト…

●今日の晩ごはん● 炒飯風ごはん＆汁なし担々麺、唐揚げのせ、 厚揚げの甘酢マヨ焼き（作り置き）、 ミニサラダ、 ●今日の味噌汁● わかめ、小松菜、人参、 今日の晩ごはんは『炒飯風ごはん＆汁なし担々麺、唐揚げのせ』です。 ...

多賀城でランチ。「ひよの」さん（多賀城市桜木1-1-56）に向かいました。ここは、雀荘とお食事処が一緒になっていて、雀荘でありながら全席禁煙で、ケーキセットもあり、珍しいタイプのお店なんです。外観と店内写真は、前回撮ったのを載せますね。店頭のランチメニューを見たら、この日の日替わりは、冷やしラーメ…

納豆切り干し大根甘酢漬けキムチイカ天ラタトゥイユ夏場は切り干し大根は酢の物にする方がいいですね。

こんにちは、エイミーです 暑い日が続いていますが、皆さん、いかがお過ごしですか？あれよあれよという間に、今年も後半がスタート！早いですね･･６月～つい先日まで、季節の台所仕事がんばりました～らっきょう漬け、新生姜の甘酢漬け、梅干し作り（今年は12kg漬けました！）揉み赤紫蘇作り（枝付き３kg分）、紅…

こんにちは。 今朝の甲州市勝沼町勝沼地域は晴れです。朝から暑いですね。事務所にきてすぐにエアコンつけて涼んでから、一日が始まります。 今日は「チキン南蛮の日」です。 宮崎県延岡市の市民グループ「延岡発祥チキン南蛮党」が制定。日付は「チキン南（7）蛮（8）」と読む語呂合わせから。2011年（平成23…

・白飯（梅干し、大根葉味噌） ・ハム屋さんの焼豚 ・コロッケ（お惣菜） ・ピーマンきんぴら（畑から） ・赤玉ねぎの甘酢漬け ・ミニトマト（畑から） ・青紫蘇 今日から新しい梅干しです。ネットで買った山形県のもので、少し大きめ。焼豚は美味しいハム屋さんの特売品。みっしりしたお肉で味もしっかり。 梅干…