今日も父ちゃんのブログによってくれてありがとー(^^)/ 7月16日（水）定休日 台所が好きな団子（猫）3兄弟 画像も日常も加工・修正無し(笑) ただの自己満足の日記をアップしとります。 父ちゃんブログランキングに参加しとんよ 日記を読む前に下のバナーをポチっと押してくれたらメチャ嬉しいけん お願…

6月上旬に仕込んだ梅干し。今日から天日干しを始めました。仕込んでおいたのは大きな梅と比較的小さな梅を分けてありましたが干し終わったら一つにまとめてしまうつもり。天日に干すのは3日間途中何度かひっくり返しながら乾燥させます。干しざるはもちろん自家製ですよ。さて今年はどんな梅干になるか楽しみです。自然…

6月上旬に仕込んだ梅干し。今日から天日干しを始めました。仕込んでおいたのは大きな梅と比較的小さな梅を分けてありましたが干し終わったら一つにまとめてしまうつもり。天日に干すのは3日間途中何度かひっくり返しながら乾燥させます。干しざるはもちろん自家製ですよ。さて今年はどんな梅干になるか楽しみです。自然…

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】 今回ひらつーアンバサダーが食べたのは、走谷にある… おむすび つむぎの… 「味玉ちゃん(350円)」などです！(※価格は2025年6月28日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です) 土鍋で炊いたごはんのおむすびが美…

こんにちは♪ 横浜市民葬祭の「かもちゃん」です♪ 夏は冷たい麺類が食べたくなります！ そばか？うどん？そうめん？冷やし中華？ そば80%、うどん10%、そうめん９％、中華１％ 今は割合で言うと位です！ 何故？そばが多いか?というと！ それはトッピングのバリエーションが多く出来て味変できるから～です。…

  梅雨があけたら梅を干すよ！って伝えておいて ちーちゃんママも一緒に干すとの事(梅干しの作り方覚えたい！と) ちーちゃんママ朝早々と我が家に来て、夫と私と三人で梅を干して     梅を塩で漬け込んで(10~11％の塩分濃度) 赤紫蘇を入れておいた物????     三人でビニールの手袋をはめて梅を…

普通の赤紫蘇入りの梅漬けの瓶から紫蘇だけを取り出してぎゅっと絞ってザルに広げておきました。 朝、天気が良くて梅干し日和だと思っていても午後から急変したり、曇ってしまったり。 一袋分の赤紫蘇ですが、完全にからからになるまでに3日かかりました。 その3日目。 さしす梅の500gだけを別のザルにあげて紫…

毎日元気に飲んでおりますそして食のほうも元気に食べておりますブランチはマリアさまのリクエスト担々麺ちゃんと青梗菜も買ってきて入れました〜午後はまったりと時が過ぎて行き3時のおやつは焼きとうもろこし一旦蒸してから醤油をまんべんなく塗り魚焼き器で焼いて香ばしく…この一手間が大事ですさて5時になりました…

梅干しに朝露 戦争に行きたくない 今日はブロガーのMikimieさん達とPeet'sで久しぶりに会いました 金曜日朝の10時半 平日なのに店内も 外のターブルも満席でした パンデミックから回復したようで 嬉しいです Mikimieさんはお孫さんのお世話でコロラド州までよく行かれます 小さなお孫さん…

土用干し 最後の日になりました カリフォルニアは日差しが強くて とても乾燥しているので 天日干しを半日早めようと思い 朝7時に 梅干しの様子を見に行きました 驚きました！！ 朝露で梅干しが濡れている！ 濡れて光っています 天気を調べると当地は 最低温度（朝5時～6時）14℃ 湿度87% 最高温度（午…

저녁부터 주니어 연습회에 참가했어요.대인 연습을 충분히 할 수 있어서, 기합이 있는 연습이 되었습니다.집중해서 했고 너무 재밌었어요.복날이기 때문에 저녁 식사는 장어였습니다.오이와 우메보시의 대엽 마키 튀김이 담백하고 매우 맛있었습니다.더운 날씨가 계속되지만, 밥을 …

土用の丑の日ですが、うなぎを食べる予定はなかったです。 梅干しでも食べようかなとか考えていました。 うなぎ高いですしね。 うなぎの旬はまだ先ですし。 暑いので夕方にスーパーに買い物に行くと割...続きを読む >>

こんばんは。１か月くらい前に、予約していた梅がやっと入荷したのでいつもよりもちょっと遅めの梅仕事。 あれから・・１か月が経過したので今日の【１日１ヶ所】は「梅仕事の仕上げ」梅シロップ。氷砂糖が中々解けなくて発酵するのが怖かったので冷蔵庫で保管していました。梅がもう少しシワシワになって欲しかったけど、…

三連休いかがお過ごしでしょうか。 我が家は昼間 子供たちの習いごとや お買い物に出かけ夜はパパリクエストで 焼肉を食べに行きました。 初めてのお店でしたが 鹿のジビエがありさっぱりしていて おいしかったです。 普段のお肉消費は 以前より減らしているけれど たまにはこういう日もいいな。 そんな我が家の…

今朝は必死で梅をザルに並べて梅を干していました????今年は梅が大豊作で、梅酒、梅ジュース梅のさしす漬け、梅干しと大量に漬けました。張り切って漬けたもののザルが足りず、全く隙間を作れない程ギュウギュウに並べました梅は干さなくても良いそうですが、ビタミンDが増やしたくて干しています赤紫蘇は不作で少量…

梅干しの種を使った焼酎があるらしいんです。あの梅干しの、しかも種の部分がお酒になるなんて正直なところ味の想像がまったくつきません。 続きを読む ≫

こんばんは～おはようございますこんにちは～ ご訪問、ありがとうございます いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます ダイエッター、13年目の YUKIですひたすら体型維持に励んでおります こういう暑い日は、夕方の雨が待ち遠しいです 今日の朝は、ごく普通の時間に目が覚めました。午前10…

こんばんは～おはようございますこんにちは～ ご訪問、ありがとうございます いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます ダイエッター、13年目の YUKIですひたすら体型維持に励んでおります こういう暑い日は、夕方の雨が待ち遠しいです 今日の朝は、ごく普通の時間に目が覚めました。午前10…

★ 督促の電話は華麗にスルー ★ 今日は土用の丑の日、暑い一日でした。土用の丑の日と言えば『うなぎ』です。 https://nasu-hayashiya.co.jp/ 適した時期とされるのが『梅干し』の『土用干し』。 陽射しがいまいちだったので、数日かかりそうです。 先日の風雨で家庭菜園のピーマンの…

自分時間を大切にして過ごすと『わたし』が変わる『わたし❤︎だけの食器』づくりのお手伝いをしているポーセラーツ教室アトリエブルーの西條ですアトリエブルーの講師ってどんな人？と思ったらテーマ【ブログ】を読んでみてくださいちょっとドジで不器用だけど講師をしているそんな私の日常(時々ひとりごと)を綴ってま…