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主に東京の無化調ラーメン店レビューです。無化調が好きな理由は、料理人としてのプライドと 食べる人への心遣いを感じるからです。単に「健康に良いから」だけではありません。生きるための知識武装。こんな世の中ですが楽しく行きましょう。

ダージリンティーについての紹介記事紅茶全般、その他雑記を記載します。ゆくゆくは茶葉の販売も行う予定です。

西日本を中心に観光地と美味しい物の情報を紹介します。