回らないお寿司屋さんのイメージって？

いわゆる板場に板前さんがいて、目の前で握ってもらえるような、江戸前寿司のお店なのですが、そういったお店に対するみなさまのイメージを伺いたいです。

• 複数選択可
• おしゃべりしてたら怒られそう
• 板前さんが気難しそう
• 仕組みがわからない
• マナーや作法にうるさそう
• 初めての人が入りにくい
• ぼったくられそう(時価モノなどで)
• 板前さんと話せるので一人でも気楽に行けそう
• うるさい客層が少ないので落ち着いて食事ができそう
• ネタが美味しそう
• その他(ぜひコメント欄でご意見お聞かせください)