料理人の左利き「矯正」について

料理人等の特殊な職業の左利きの右への「矯正」についてどの様に考えますか？

• 右への「矯正」可(自分は右利き)
• 右への「矯正」可(自分は「矯正」経験のある左利き)
• 右への「矯正」可(自分は「矯正」経験のない左利き)
• 右への「矯正」はすべきではない(自分は右利き)
• 右への「矯正」はすべきではない(自分は「矯正」経験のある左利き)
• 右への「矯正」はすべきではない(自分は「矯正」経験のない左利き)
• その他(上記に該当しない方、できれば説明をお願いします)