和食の「だし」何を使ってますか？

和食に欠かせない「だし」は 手作り？それとも手軽な顆粒だし？

• もちろん手作り！
• 基本「手作り」たまに「顆粒だし」
• 手軽に顆粒だし
• 基本「顆粒だし」たまに「手作り」
• だし入りの調味料を使用