鯖の刺身は生鯖で？それともしめ鯖で？

九州ではサバの刺身と言えば当然生で食べるのですがその他の地方の人たちの意見を聞かせてください。

• 当然生で食べます
• 当然〆て食べます
• 生でも〆てもどちらとも食べます。
• その他ご意見お願いします。