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神奈川県横須賀市にある無国籍居酒屋 Dicha！が閉店し、新たに活動開始！日々の思いや愛する食材・各国料理への想いや旬の食材情報、愛するスパイスの使い方など

輸入食品のカルディコーヒーファームのおすすめ食材や食品の紹介や、実際に食べてみた感想などを詳しく書いています。

ご当地グルメ【八王子ナポリタン】で八王子市を本気でナポリタン日本一の街にしようとしているマンマミーア中島の奮闘記！

自称タイ王国広報委員＆タイ料理ライターのクン・プーが東京を中心にタイ料理を食べ歩き、その感想をズバッと書いちゃう超主観的タイ料理ブログです。

イタリアに10年以上在住TuChefプロフェッショナル料理コース修了FIS（Bibenda）ワインソムリエAISOオリーブオイルソムリエイタリア料理やイタリアワインについて書いていきます　＆　たまに脱線します。

チャーハンをパラパラに作る方法や各種レシピ、チャーハンにまつわることや具材、調理器具に至るまでご紹介します。

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自分の人生に歴史を刻んでゆこう！ファウンドフッテ―ジで、拙いながらも自分が日々感じたことを綴っていきます！

日本料理歴の世界で25年、そのころにドイツ公邸料理人にとして赴任関西出身の料理人が行き当たりばったりの生活状況も私なりの解釈でお届けいたします

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