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料理人としての日々の生活や、趣味のことなどを綴っています。プロのテクニックを使ったおもてなし料理や、美味しさにこだわったレシピをたくさんご紹介していますので、料理をすることや食べることが好きな方に読んでいただけたら嬉しいです。

テニスを頑張る中学生の一人息子のお弁当を記録しています。子育てやハンドメイドなど、自分の好きな事についても自由気ままに綴ってまいります。